觀魚(yú)洞

觀魚(yú)洞位于碧云山下。百余個(gè)魚(yú)洞依石壁之下的泉眼分布在近千余米長(zhǎng)的撫仙湖沿岸。每年的3--9月，是撫仙湖特產(chǎn)抗浪魚(yú)捕撈的主要季節(jié)。當(dāng)?shù)貪O民用木制的水車從綠樹(shù)掩映的石洞泉眼里把泉水車出，經(jīng)過(guò)溝道流入湖內(nèi)，泉水與湖水的溫差和流速恰好迎合了爭(zhēng)強(qiáng)好勝、喜歡清水的抗浪魚(yú)的生活習(xí)性，魚(yú)兒便群集搶水而上，鉆人了漁民們預(yù)先放置在流水溝道里的竹籠而被捕獲、這種捕魚(yú)方法歷代沿襲，古老而獨(dú)特，人們稱之為“車水捕魚(yú)”。觀魚(yú)洞捕魚(yú)方式古樸奇特，吃魚(yú)的方式也別具一格。漁民用銅鍋裝上泉水，把鮮活的抗浪魚(yú)放進(jìn)鍋里，任其自由游動(dòng)，然后放到火上去煮。鮮活的魚(yú)，隨著水溫的升高逐漸死去，直至煮熟。一二十分鐘后香味四溢，加入特制各類佐料，吃起來(lái)味道特別鮮美爽口。

景點(diǎn)位置

云南省澄江縣明星風(fēng)景區(qū)