英國市場(chǎng)位于愛爾蘭科克郡科克市市內(nèi),由王子街市場(chǎng)和大-市場(chǎng)共同組成,是愛爾蘭最著名的古董級(jí)菜市場(chǎng)。這不是一家普通的菜市場(chǎng),有著兩百多年的歷史,古風(fēng)猶存的英國市場(chǎng)在2011年5月曾經(jīng)吸引英國女王的到訪。不過英國女王可不是沖著本家的這個(gè)名字來的,據(jù)說引起英女王興趣的是她在一本書中讀到,這個(gè)市場(chǎng)曾在拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期為英-隊(duì)提供糧餉。冠以“英國市場(chǎng)”之名,是因?yàn)閯?chuàng)建者是新教教徒,在當(dāng)時(shí)要區(qū)別于天主教教徒建立的“愛爾蘭市場(chǎng)”。 英國市場(chǎng)始于1788年,享有英國和愛爾蘭最好的食材市場(chǎng)的美名。這里的牛肉來自肥沃的牧場(chǎng),那些吃著天然草料,呼吸著山間清新空氣的牛兒;海鮮則產(chǎn)自附近的Castletownbere小鎮(zhèn),它所在的科克郡西南角的比埃拉半島據(jù)說擁有全世界最干凈和最純凈的海水;野生三文魚更是生長在流經(jīng)科克郡中部的利河中。英國市場(chǎng)內(nèi)十分整潔干凈,各種店鋪井井有條,從肉類、海鮮、水果、蔬菜到佐料等食材,應(yīng)有盡有,甚至還有小咖啡館兒和傳統(tǒng)餐廳。這個(gè)曾經(jīng)留有民族壓迫痕跡的農(nóng)貿(mào)小商品市場(chǎng),現(xiàn)在已完全變?yōu)椤皭蹱柼m制造”。熟人見面在市場(chǎng)中互相打著招呼,穿梭于瓜果肉食調(diào)味品攤子之間的就是科克人的日子,是一處可以觀察科……
[詳細(xì)]